CSuppen

Gemüsesuppe scharf-sauer

Name: Gemüsesuppe scharf-sauer
Yield: 4
Ingredients: 2-3 getrocknete Shiitake-Pilze; 10g Glasnudeln; je 1 grüne und rote Paprikaschote; 100g Tofu; 100g Sojasprossen; Speisestärke; Chilipaste; Pfeffer; Reisessig; Sojasosse; Salz; Eier; Schnittlauchröllchen

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

2-3 getrocknete Shiitake-Pilze
10g Glasnudeln
je 1 grüne und rote Paprikaschote
100g Tofu
100g Sojasprossen
Speisestärke
Chilipaste
Pfeffer
Reisessig
Sojasosse
Salz
Eier
Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Pilze mit kochendem Wasser übergießen, ca. 30 min. einweichen.

Mengen und Zubereitung in der App

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