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Mandelstollen

Name: Mandelstollen
Yield: 6
Ingredients: Mehl; Hefe; Milch; Zucker; Vanillinzucker, die abgeriebene Schale von 1 bis 2 Zitronen; Salz; Schweinefett; Schmelzmargarine; Zitronat; bittere Mandeln; Butter; Staubzucker; Rum oder Weinbrand; süße Mandeln

für 6 Portionen
Einfach

Vegetarisch
Ohne Schwein

Von Mario Behling / hhmmm.com

Zutaten

für 6 Portionen

Mehl
Hefe
Milch
Zucker
Vanillinzucker, die abgeriebene Schale von 1 bis 2 Zitronen
Salz
Schweinefett
Schmelzmargarine
Zitronat
bittere Mandeln
Butter
Staubzucker
Rum oder Weinbrand
süße Mandeln

Zubereitung

Am Abend vor der Teigbereitung die Zutaten in einen warmen Raum stellen und die vorbereiteten Sultaninen und Korinthen mit Rum anfeuchten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 13 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.