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Fasanensuppe mit saurer Sahne - Tejfölös fácánleves

Name: Fasanensuppe mit saurer Sahne - Tejfölös fácánleves
Ingredients: ca. 800 g; Salz; Möhre; Petersilienwurzel; Kohlrabi; Butter; Mehl; Pfeffer; Bund Petersilie; saure Sahne

Von Annette Lippe

Zutaten

ca. 800 g
Salz
Möhre
Petersilienwurzel
Kohlrabi
Butter
Mehl
Pfeffer
Bund Petersilie
saure Sahne

Zubereitung

Den küchenfertigen Fasan halbieren und in Salzwasser garen (etwa 1 1/2 Std.

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