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Kürbissuppe mit karamellisierten Kürbiswürfeln

Name: Kürbissuppe mit karamellisierten Kürbiswürfeln
Yield: 4
Ingredients: Petersilienwurzeln (etwa 160 g); Kürbisfleisch; Margarine oder Butter; Hühner- oder Gemüsebrühe; Crème fraîche Classic; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; gemahlener Ingwer; Kresse oder etwas glatte Petersilie; Zucker

für 4 Portionen
Normal
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Vegetarisch
Glutenfrei

Von Jonathan Brachthaeuser

Zutaten

für 4 Portionen

Petersilienwurzeln (etwa 160 g)
Kürbisfleisch
Margarine oder Butter
Hühner- oder Gemüsebrühe
Crème fraîche Classic
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
gemahlener Ingwer
Kresse oder etwas glatte Petersilie
Zucker

Zubereitung

Petersilienwurzeln schälen, waschen, in Würfel oder Streifen schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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