CSuppen

Mu-si Suppe

Name: Mu-si Suppe
Yield: 4
Ingredients: Schweinefleisch in hauchdünnen Scheiben (am besten vom Schlachter mit; Marinade 0.5 Eiweiss (oder 1 TL Speisestärke); Weisswein; chinesische Pilze; Hühnerbrühe; Sojasauce; Spinat. gewaschen und ohne Stiele; Salz; verschlagen; angerührte Speisestärke; Schnittlauch; Sesamöl

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Schweinefleisch in hauchdünnen Scheiben (am besten vom Schlachter mit
Marinade 0.5 Eiweiss (oder 1 TL Speisestärke)
Weisswein
chinesische Pilze
Hühnerbrühe
Sojasauce
Spinat. gewaschen und ohne Stiele
Salz
verschlagen
angerührte Speisestärke
Schnittlauch
Sesamöl

Zubereitung

Schweinefleisch in dem Eiweiss und dem Wein wenden und etwa 5-10 Min. stehen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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