CSuppen

Scharfsaure Suppe

Name: Scharfsaure Suppe
Yield: 4
Ingredients: Tongu-Pilze; Wolkenohrenpilze; Schweinefilet; Bambussprossen; Tofu; rohe Garnelen; 3/4 l Hühnerbrühe; Sojasauce; Essig; Speisestärke; Salz; Pfeffer; Eier; evtl. etwas Chiliöl; Frühlingszwiebel; etwas Petersilie oder grüner Koriander

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Tongu-Pilze
Wolkenohrenpilze
Schweinefilet
Bambussprossen
Tofu
rohe Garnelen
3/4 l Hühnerbrühe
Sojasauce
Essig
Speisestärke
Salz
Pfeffer
Eier
evtl. etwas Chiliöl
Frühlingszwiebel
etwas Petersilie oder grüner Koriander

Zubereitung

Die Pilze getrennt mit kochendem Wasser überbrühen, ca. 20 Min. einweichen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 13 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.