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Fritierte Champignons auf Spinatbett

Name: Fritierte Champignons auf Spinatbett
Yield: 2
Ingredients: Spinat; Öl; Salz; Zucker; TL Ingwer. fein gehackt; Gemüsebouillon; Pfeffer; Glumatat; Sambalpaste oder Sechuan-Bohnensauce; süsse Sojasauce; Öl zum Fritieren; kleine Champignons in etwa gleicher Grösse; Kartoffelmehl mit 2 EL Weizenmehl gemischt

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Spinat
Öl
Salz
Zucker
TL Ingwer. fein gehackt
Gemüsebouillon
Pfeffer
Glumatat
Sambalpaste oder Sechuan-Bohnensauce
süsse Sojasauce
Öl zum Fritieren
kleine Champignons in etwa gleicher Grösse
Kartoffelmehl mit 2 EL Weizenmehl gemischt

Zubereitung

Den Spinat putzen, waschen und kurz blanchieren.

Mengen und Zubereitung in der App

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