CHauptgerichte

Freiberger Steinpilzragout mit Oliven-Kräuter-Zabaione

Name: Freiberger Steinpilzragout mit Oliven-Kräuter-Zabaione
Yield: 4
Ingredients: Steinpilze; Schalotte; Knoblauch; getrocknete Steinpilze; Weisswein; Gemüsefond; Salz; Pfeffer; Eier; Olivenöl; glatte Petersilie

für 4 Portionen
Normal
4 Bewertungen

Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Jonathan Brachthaeuser

Zutaten

für 4 Portionen

Steinpilze
Schalotte
Knoblauch
getrocknete Steinpilze
Weisswein
Gemüsefond
Salz
Pfeffer
Eier
Olivenöl
glatte Petersilie

Zubereitung

Die Steinpilze putzen und klein schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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