CDesserts

Zabaione

Name: Zabaione
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Eigelb; Zucker; Marsala; abgeriebene Schale von 0.5 Zitrone; in einer Schüssel (sie sollte möglichst gross sein. da sich beim; Mit den Rührern des Handmixers zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Besser; Die klassische Zabaione wird mit Marsala zubereitet. Kreativ-Köche versuchen es aber

Zeit 10 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Eigelb
Zucker
Marsala
abgeriebene Schale von 0.5 Zitrone
in einer Schüssel (sie sollte möglichst gross sein. da sich beim
Mit den Rührern des Handmixers zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Besser
Die klassische Zabaione wird mit Marsala zubereitet. Kreativ-Köche versuchen es aber

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel (sie sollte möglichst gross sein, da sich beim Aufschlagen das Volumen erheblich vergrössert!) gut verrühren.

Mengen und Zubereitung in der App

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