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Sülze - Studen

Name: Sülze - Studen
Ingredients: Kalbskopf; oder Schweinsfüsse; 1-2 Karotten; 1-2 Zwiebeln; Knoblauch; Petersilie; Zitronenscheiben; schwarze und weisse Pfefferkörner; 3-4 Lorbeerblätter; Salz; gemahlener schwarzer und weisser Pfeffer

Von Annette Lippe

Zutaten

Kalbskopf
oder Schweinsfüsse
1-2 Karotten
1-2 Zwiebeln
Knoblauch
Petersilie
Zitronenscheiben
schwarze und weisse Pfefferkörner
3-4 Lorbeerblätter
Salz
gemahlener schwarzer und weisser Pfeffer

Zubereitung

Kalbskopf und Füsse waschen, evtl. zerkleinern und mit kaltem Wasser bedecken.

Mengen und Zubereitung in der App

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