CDesserts

Luftige Eis-Meringen

Name: Luftige Eis-Meringen
Ingredients: Eiweiss; Salz; Zucker; einige grüne und blaue Weintrauben; Vanilleeis; etwas Erdbeersosse (Fertigprodukt); Zitronenmelisse zum Garnieren

Von Annette Lippe

Zutaten

Eiweiss
Salz
Zucker
einige grüne und blaue Weintrauben
Vanilleeis
etwas Erdbeersosse (Fertigprodukt)
Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

Das Eiweiß in einer Schüssel mit einer Prise Salz mit dem Handrührgerät zu sehr steifem Schnee schlagen (geht besonders gut, wenn die Schüssel gekühlt ist).

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 15 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.