CHauptgerichte

Hühnercurry aus Pakistan

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Zwiebeln. in Scheiben
Knoblauchzehen
Ingwerwurzel. 2 0.5 cm dick
Butter- oder Pflanzenett
Suppenhuhn. in Stücken
Joghurt
Tomatenmark
gemahlener Koriander
gemahlener Kreuzkümmel
Kurkuma
Salz nach Geschmack

Zubereitung

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in heissem Fett bräunen, dann das Hühnerfleisch zusammen mit Joghurt, Tomatenmark und Gewürzen dazugeben, gut umrühren und 15 Min. schmoren, wobei alle Flüssigkeit verdampfen sollte.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.