CHauptgerichte

Curry-Tofu

Name: Curry-Tofu
Yield: 2
Ingredients: Speiseöl oder Nussöl; EL Currypulver; Reisschale Kokosmilch; Salz; EL Zucker; Tofu. in Scheiben (4x4 cm) geschnitten; Chilischoten. fein geschnitten; grüner Paprika. in Würfel geschnitten; Zwiebeln. in feine Ringe geschnitten; Erbsen. frisch oder tiefgefroren; Kartoffelmehl. mit 3 EL Wasser angerührt; Chiliöl; Szetschuanpfeffer

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Speiseöl oder Nussöl
EL Currypulver
Reisschale Kokosmilch
Salz
EL Zucker
Tofu. in Scheiben (4x4 cm) geschnitten
Chilischoten. fein geschnitten
grüner Paprika. in Würfel geschnitten
Zwiebeln. in feine Ringe geschnitten
Erbsen. frisch oder tiefgefroren
Kartoffelmehl. mit 3 EL Wasser angerührt
Chiliöl
Szetschuanpfeffer

Zubereitung

Das Öl in die Pfanne geben und erhitzen.

Mengen und Zubereitung in der App

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